Brochetas de cordero

¡Es buen momento para disfrutar unas brochetas de cordero! Te compartimos la receta para que puedas prepararlas junto con tu familia

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INGREDIENTES

• 500 gr de carne de cordero picada

• 1 pimiento rojo

• 1 cucharada de perejil picado

• 1 cebolla rallada

• 1 limón

• Especias variadas al gusto

• Pimienta

• Sal

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ELABORACIÓN:

Mezclar la carne con todos los ingredientes excepto el pimiento y amasar.

Brocheta de cordero paso 1

Moldear la carne en forma de dedos o albóndigas y ensartar en brochetas, alternando con el pimiento cortado en cuadrados.

Brocheta de cordero paso 2

Asar sobre carbón o al fuego, también puede colocar las albóndigas en una placa y meter en horno.

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Servir calientes y adornar con ensalada o al gusto