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Campo 2 Carne de Cordero

En CAMPO 2 procesamos (Cortes finos  de cordero, hamburguesas, birria, machito canales completas) empacados al alto vacío.

NUESTROS PRODUCTOS

Fondo de Puro Cordero
Chamorro

Chamorro

Es una carne muy tierna, con mucho sabor y jugosidad, no tiene grasa en exceso.

Birria

Birria

Trozos de carne de cordero desgrasada, con hueso. Adobada.

Carne de cordero molida, especiada, adherida con huevo orgánico.

Hamburguesa

Hamburguesa
Salchicha polaca.png

Salchicha Tipo Polaca

Carne de cordero deshuesada, condimentada con especias finas, sin conservadores.

T-Bone

Contiene una pieza de lomo y una pieza de cabrería, siendo esta más pequeña.

T bone
Pierna

Pierna

Pierna entera con hueso.

 

Canal completa

Canal Completo

Canal completo con vísceras y cabeza, troceada en piezas.

Canal completa

Canal Piñado

Troceado en piezas puede contener piernas, paletas, pescuezo, costillas, vísceras, cabeza y cola.

Chistorra

Carne de cordero deshuesada, condimentada con especias finas y chiles secos, sin conservadores.

Chistorra.png
Rack frances

Rack Francés

Contiene lomo, el músculo intercostal y la grasa han sido retiradas exponiendo las costillas descarnadas.

Chuletilla de cordero

Chuletilla

Se obtiene del corte de las 5 costillas frontales de nombre diezmillo, del cual se retira el hueso del espinazo.

Canal entero

Canal entero de cordero, sin cabeza, sin vísceras.

Canal entero

Carne molida

Carne molida

Carne molida de cordero sin conservadores, puede contener de 10-20 % de grasa propia de cordero.

Campo 2 De puro cordero
Envios a todo México

Envíos a todo México

Unidad Nacional de Ovinocultores
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